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Las 50 comidas favoritas del Gordo

Igual que los gustos del Gordo, en esta lista encontrarás una fresca salpicada de sabores del mundo. Empezando por uno de sus ceviches favoritos: El del restaurante Michy's en Miami.
Este ceviche le gusta porque respetan la receta tradicional peruana y le ponen ají y maíz.
También lo vuelven loco los ceviches del restaurante De Rodríguez Cuba del chef Douglas Rodríguez.
Respecto a opciones saludables el Gordo tiene un lugar especial de "antojos sanos" desde que descubrió la tendencia 'Raw Food'.
Desde un antojo más salvaje, el Gordo recuerda con buen sabor de boca las palomitas de cocodrilo...¡Sí de cocodrilo!
Con un toque de limón y picante, probó trozos de carne de cocodrilo empanizada.
Y en el otro extremo, nada salvaje pero sí delicioso, Raúl se deleitó con un jamón jabugo inolvidable.
Para sus fiestas y para su propio disfrute, nada como un poco de jamón de bellota con su textura única y el "veteado" tan especial de la grasa.
Como no todo es grasa, Raúl disfruta enormemente el atún en costra de especias que preparan en el restaurante 1500 Degrees en Miamil
Y otro de sus favoritos locales es Michael's Genuine Food, que desde las ensaladas hasta los postres ofrecen frescura y sabor.
También entra en esta lista la vez que probó el sashimi más caro del mundo. Valió la pena porque años y años después todavía lo recuerda.
En Miami el café Versalles es un clásico, y Raúl que es un conocedor, no pierde la oportunidad de disfrutar de un rico café ahí.
Cuando está en Los Ángeles, o en Washington no pierde la oportunidad de visitar The Bazaar del chef José Andrés...
...este santuario de experiencias enriquece el paladar y la vista pues es uno de los lugares con mejor comida y mejor decoración.
Pero como esta es una lista de los placeres gastronómicos del Gordo no podemos dejar afuera este "manjar"...
...las legendarias hamburguesas del Heart Attack Grill en Las Vegas.
Claramente no entrarían en la lista de "Los más sanos" pero la carne recién hecha, con sus trozos de tocino y queso seguro que hacen de estas hamburguesas un plato mortalmente delicioso.
De más está decir que la buena compañía ayuda a que todo sea más rico.
Pero lejos, lejos de los 'american classics', el Gordo también es fan de la comida china y aprovecha el año nuevo chino para visitar Tropical Chinese.
Aunque no es un restaurante elegante ni de lujo, sí es muy tradicional y verdaderamente rico si se trata de comida china.
La verdadera adicción del Gordo son los chocolates. Eso no lo puede negar.
El chocolate le gusta tanto que cuando visitó México aprovechó para ir con José Ramón Castillo, el experto 'chocolatier'.
El chef le enseñó los mejores trucos y recetas para preparar chocolate...
...y los mejores resultados de un buen chocolate en forma de paletas, besos de choco y otras delicias.
Tamién en México el Gordó probó gusanos y como estaban súper bien preparados se han vuelto de sus comidas favoritas mexicanas.
Además los chapulines que le preparó Don Chon del restaurante del mismo nombre, tenían un sabor único que no ha encontrado en ningún lugar del mundo.
Esto no es nuevo, pero el plato más, más favorito del Gordo cuando visita México es el mole.
Y con espíritu mexicano pero sin el mismo sabor el Gordo también tiene en su lista de favoritos el hot-dog, pero en este caso por que era uno muy especial...
...pues claro, se lo dió Alicia Machado.
Con verdadero gusto mexicano, el Gordo también se ha declarado fan del guacamole.
Y sobre todo de las margaritas.
Las margaritas que probó de sabores le encantaron. Además descubrió que el tequila es perfecto para hacer coctelería y para combinarlo con alimentos.
Pero un buen tequila puede disfrutarse solo. Así además se pueden descubrir mejor los aromas y sabores del destilado.
Hablando de sabrosuras, el chicharrón es una de las botanas consentidas de Raúl
Y hace poco que visitó Nueva Orleans no dejó pasar la oportunidad de comer un típico pan suave relleno de carne que venden en la calle.
No todo es sofisticado y elegante...una de las comidas favoritas del Gordo son las botanas del estadio de los Marlyns de Miami.
Resulta que ahora en el estadio de 'baseball' de Miami puedes encontrar verdaderos antojos americanos y cubanos.
También ha desarrollado un buen gusto por los 'food trucks' y en uno de esos restaurantes ambulantes probó una de sus arepas favoritas.
Estas arepas tienen la ventaja de que se preparan al momento y eso les da mayor frescura y sabor.
En Los Ángeles el Gordo probó una de sus comidas favoritas pero es de ¡México!, así que comió un ceviche de camarón estilo acapulqueño.
El chiste de este coctel es que tiene salsa cátsup.
En la misma onda de los camiones de comida, El Gordo descubrió los ceviches de Marcelo.
Y ahí aprovechó para probar ceviche de pulpo, de camarón y de pescado.
Pero probablemente su 'food truck' favorito fue el de Aphrodisiac Ice Cream...
Además de que los helados están hechos con ingredientes de primera, las chicas que te atienden son...¿irresistiblemente amigables?
Pero una y otra vez, el Gordo a dicho que si alguien lo conquistó fue Beatrice de Il Posto Accanto.
Un restaurante italiano en Nueva York que es ideal para comer bueno, bonito y barato con verdadero sazón italiano.
El verdadero queso mozzarella de este lugar se acompaña con pan casero.
Además como parte de los estelares del menú están los calamares sazonados con hierbas de olor.
¡Y las pastas son para chuparse los dedos! Lo mejor de todo es que esta joya de restaurante no es nada caro.
Ahora es tiempo de estar pendientes de los lugares y los manjares que descubre Raúl para que nos cuente todo sobre la comida del mundo.

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