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Las arepas especiales del Gordo
Por puro antojo y en honor a las arepas el Gordo probó una de las recetas más tradicionales de arepas venezolanas, que resulta estar nada más y nada menos que en un food truck.
Los Chamos es un famoso camión que recorre Miami para ofrecer arepas hechas tal y como si fuera en Venezuela; para empezar se hacen a la parrilla, no a la plancha; en Los Chamos puedes encontrar arepas de 'Pabellón' con carne mechada, frijol negro, jitomate y si quieres hasta aguacate también hay arepas vegetarianas con queso guayanés... y para los que no quieren arepas, este chef que estudió cocina francesa, pero entre la economía y la sangre, aacabó de arepero, tiene preparadas unas empanadas que se pueden rellenar de lo que cada quien quiera, desde carne mechada con queso hasta puros vegetales, pero el verdadero encanto de esta empanada es que ¡es de las más grandes de Florida!
Puedes descubrir más y hacerte amigo de Los Chamos a través de su página en Facebook Los Chamos
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El chef Emilio Domínguez preparó esta delicia de la cocina mexicana del estado de Puebla.