Los pecados del Gordo en la Dulce Patria

Exclusiva de Raúl de Molina 'Al gusto del Gordo' en el restaurante Dulce Patria de México

Una Dulce Patria en el corazón de México

A ‘Dulce Patria’ in the heart of Mexico

Descubre junto a nuestro Gordo de Molina las razones por la que este restaurante es un...

Discover with our Gordo de Molina the reasons why this restaurant is called Dulce Patr...

Temp. Season 2013 | Epi. Ep. 130306 | 03/06/13 | 04:31  | TV-Y
ENG
ESP
Comparte
Share
Me gusta
Like
Agregar a Mi Lista Agregado a Mi Lista Add to watchlist Added to watchlist
Lenguaje
Language

Comparte

Share

Enviar un mensaje

Send a message

Envía Send your message

Enlace

URL

Codigo

Code

Acabas de ver...

You just watched...

El Gordo y La Flaca El Gordo y La Flaca

Una Dulce Patria en el corazón de México

A ‘Dulce Patria’ in the heart of Mexico

Mostrar nuevamente
Replay
Comparte
Share
Me gusta
Like
Agregar a Mi Lista Agregado a Mi Lista Add to watchlist Added to watchlist

Share

Compartir

Enviar un mensaje

Send a message

Envía Send your message

Enlace

URL

Codigo

Code

3
Pausar auto-play Pause auto-play
Siguiente
Up Next
Descubre junto a nuestro Gordo de Molina las razones por la que este restaurante es una Dulce Patria.
Ep. 130306 | 03/07/13 | 04:31 Disponible hasta 03/06/13

Raúl de Molina se enchiló, gozó y se rió en Dulce Patria, uno de los mejores restaurantes de México, a cargo de la chef Martha Ortiz Chapa.

La reunión empezó con las ingeniosas aguas frescas de jamaica y vainilla, con flores y muy aromáticas. Después degustaron un plato de botanas mexicanas con quesadillas de queso con epazote, machaca con queso asaderoy  flor de calabaza con piñón. También estaban los taquitos de chilorio, una preparación muy tradiciónal del norte del país, preparado con carne de cerdo adobada y envuelta en tortillas de harina.

Todo esto lo acompañan con salsas que no sólo lucen coloridas y encantadoras, sino que muestran la variedad de chiles de toda la República, por ejemplo, a una la llaman la "Sultana", en honor a la "sultana del Norte" que es como se le conoce a Monterrey. O tienen la salsa de habanero tatemado, una salsa negra y muy picante con este chile tan característico de Yucatán y la comida maya.

Para cuando llegó el momento favorito del Gordo,  Raúl y la chef Martha ya habían platicado de las mujeres que cocinan, de cómo Martha además de ser la chef del Restaurante Dulce Patria, también se encarga de revisar mil detalles -desde el valet parking, hasta inventar el más sofisticado postre- y cómo es que Ortiz Chapa vive, llora y se alegra en su Dulce Patria, un restaurante que en cada plato cuenta una historia y crea una.