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Top 5: Los ceviches favoritos del Gordo

El Gordo tiene algo muy claro... una de sus comidas favoritas es el ceviche.
Para celebrar el día del ceviche fue a visitar a Marcelo...
...mira nada más la cara de felicidad de Raúl.
Bueno, esta cara de felicidad resulta cuando uno visita este 'food truck' de ceviches.
Marcelo's lleva ocho años haciendo y vendiendo ceviche en las calles de Miami.
En la portezuela del camión se pueden ver los ceviches más populares...
...entre los cinco favoritos están el ceviche de corvina (pescado), el de pescado con camarón, el de mariscos y pescado y el 'tuna tartare'.
Además de ser práctico y rico es un plato que no engorda mucho así que eso ayuda para que sea de los favoritos del Gordo.
¡Obviamente el ceviche mexican tiene que estar en esta lista! Aunque algunos le llaman coctel, también se le llama ceviche de camarón y es un plato indudablemente sabroso.
Don Chente en Los Ángeles es un restaurante experto en hacer esos manjares. Por eso el ceviche mexicano está en el Top 5 de los ceviches favoritos del Gordo.
Ay pero si como no, con esos colores y el toque único de las salsas que acompañan al camarón.
Y con unsa tostadas recién hechas ni quien se resista...pero es momento de ver quien llegó más alto en esta lista...
...nada más y nada menos que los expertos en ceviche del restaurante ceviche 105...
Por variedades de esta especialidad el restaurante no se detiene; desde las recetas más tradicionales lo único que hay es ceviche para gozar y colocarse en la posición #4.
No tan rápido cevicheros...resulta que uno de los mejores ceviches que ha probado el Gordo es nada más y nada menos que hecho por un cubano.
Uno de sus platillos característicos es el ceviche de langosta. Tiene una paciencia y una visión para presentar sus platos que los clientes lo agradecen regresando cada vez más y logrando el puesto #3 entre los favoritos del Gordo.
Pero si se trata de hablar de ceviches no se puede dejar de hablar de Astrid y Gastón el restaurante del chef peruano Gastón Acurio que ha colocado la tradición peruana en lo más alto de la gastronomía mundial...
...y entre los mejores que ha probado el conocedor paladar de Raúl de Molina. Así que los ceviches -con su leche de tigre y todas sus variedades de pescados, frutas y hierbas y su infaltable ají- es el número dos en la lista del Gordo.
Ahora si, el gran final: un tradicional ceviche lleno de colores y sabores. ¿Sabes quién prepara este manjar?
Pues resulta que este ceviche con camarones y pescado y sobre todo con su tradicional maíz lo preparan en el restaurante de la chef argentina Michelle Bernstein.
ASí que Michy´s se lleva el preciado puesto #1 en el top 5 de ceviches del Gordo.

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