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Los mejores platillos del Gordo de Molina

Raúl de Molina es un experto 'foodie'. A veces viaja por el mundo y descubre ingredientes nuevos, a veces re-descubre deliciosos rincones de su querido Miami y a veces disfruta la comida casera. Aquí están sus mejores fotos... bueno, algunas, porque tiene miles de fotos deliciosas.
Cangrejos de appetizer at #Milos South Beach. Great Sunday lunch
A veces unas sencillas láminas de patata son lo más delicioso.
Huachinango con 'lemon grass' y soya.
Este es el atún que Raúl probo en el Canoe House en lo que llaman la Gran Isla.
Claro que una ensalada siempre cae bien. Sin importar el lugar del mundo.
La quinoa venía echa de Whole Foods. Sólo calentarla. @CubaPalm
Esta noche ceno en casa. Pollo rellenó de espinacas y quinoa
De lo más fresco, mira nada más estos rollos de langosta. Qué delicia.
Mily pidió este delicioso tofu.
En cambio, Raúl pidió una ensalada con betabel y queso de cabra.
A veces, una ensalada, puede ser el máximo placer.
Trío de hummus. Un puré de garbanza con distintos colores.
Deliciosa entrada de camarones con tocino.
'Short rib' con huevo. Esto le da muchísima textura al plato.
Estos camarones se ven monumentalmente deliciosos.
'Fish Duo' de Ono y Mahi.
Ceviche con batatas y betabel.
los mejores viajes del gordo
'Short Rib' del chef Alan Wong.
Robalo hawaiano. Raúl aplaudió muchísimo este plato en su cuenta de Twitter.
Langosta con pesto.
La familia De Molina se fue hasta Japón de vacaciones. Aunque no entendieron ni una letra, sí entendieron que Japón es una ciudad muy moderna y con una arquitectura increible.
Por supuesto del sushi, pero también disfrutaron de unos ricos sakes y un servicio de primera.
Pero si mira nada más lo que hay aquí en Hawaii: Un chile relleno del restaurante Lucy's Taqueria.
La gastronomía de Japón tiene muchísima tradición y variedad.
Entre lo más impresionante que vieron fueron esos atunes gigantes del Tsukiji Fish Market en Tokyo. Atunes gigantes que acaban en pequeñas 'delicacys'.
Tokyo es una ciudad muy cosmopolita pero todavía conservan las buenas tradiciones de la comida.
En Japón uno debe ser aventurero, pues lo que se come puede estar cocido o crudo, pueden ser cortes magros o de plano el ojo.
Cuando ha visitado México ha probado de todo, hasta las quesadillas de Doña Carmen.
Unas verdaderas quesadillas de esquina, con tortillas hechas a mano y guisos caseros.
En el extremo opuesto está el restaurante Daniel en Nueva York, uno de los lugares más tradicionales del mundo.
Raúl de Molina sabe que uno de los secretos de este refinado restaurante es el sazón de los latinos que trabajan ahí.
En Washington y en Los Ángeles está una de las experiencias gastronómicas más emocionantes: The Bazaar, del chef José Andrés.
En este restaurante se produce comida mágica como caviar de frutas y cocteles congelados.
El chef español José Andrés es un mago mezclando técnicas novedosas con sabores deliciosos.
Publicidad | Vea su anuncio aquí Fotos Raúl de Molina probó los mejores 'cupcakes' de Miami Raúl de Molina probó los mejores 'cupcakes' de Miami Comida para vivir más y mejor Comida para vivir más y mejor Cuerpos desnudos en vez de platos para sushi Cuerpos desnudos en vez de platos para sushi Restaurante 'caliente' 1500 en Miami Restaurante 'caliente' 1500 en Miami El Gordo saboreó comida cajún en Nueva Orleans El Gordo saboreó comida cajún en Nueva Orleans El Gordo se comió un jamón carísimo El Gordo se comió un jamón carísimo Raúl se comió un cocodrilo Raúl se comió un cocodrilo Restaurante De Rodriguez Cuba Restaurante De Rodriguez Cuba Restaurante EOS Restaurante EOS Enlaces Patrocinados La AbuelaLos Mejores Tacos de Canasta, y Guisados para Taquizas.www.abuelatacos.com Baja de Peso con WW.Sin pastillas,de manera sencilla y saludable.www.weightwatchers.com.mx boletos de avion al 50%Aprovecha Solo x Hoy 50% menos Viajes nacionales e internacionaleswww.viajestours-mexico.com Artículos La vuelta al mundo con los viajes de Raúl de Molina La vuelta al mundo con los viajes de Raúl de Molina Un cuerpo desnudo fue el plato del Gordo Un cuerpo desnudo fue el plato del Gordo Lo mejor de lo mejor en Miami spice Lo mejor de lo mejor en Miami spice Los helados más calientes Los helados más calientes El Gordo, amigos, cajún y sabor en Nueva Orleans El Gordo, amigos, cajún y sabor en Nueva Orleans Raúl y Mayra Verónica a la luz de las velas Raúl y Mayra Verónica a la luz de las velas Raúl festejó el Año Nuevo Chino Raúl festejó el Año Nuevo Chino El Año Nuevo al estilo del Gordo El Año Nuevo al estilo del Gordo El Gordo probó un cerdo carísimo El Gordo probó un cerdo carísimo Raúl se comió un cocodrilo Raúl se comió un cocodrilo Videos Chef Douglas Rodríguez, el rey de la comida cubana en Miami Chef Douglas Rodríguez, el rey de la comida cubana en Miami El Gordo te presenta las mejores recetas y los secretos de los tostones del chef cubano. El Gordo te muestra el sashimi más caro del mundo El Gordo te muestra el sashimi más caro del mundo Il Posto Accanto en Nueva York Il Posto Accanto en Nueva York
En Las Vegas -y bajo su propio riesgo- probó las famosas hamburguesas de Heart Attack Grill. Placer mortal en cuatro pisos.
Todavía más extremo que las hamburguesotas, el Gordo se atrevió a comer chapulines, gustanos, huevos de hormiga y huevos de mosca cuando visitó México.
Fue el restaurante en el restaurante de Don Chon que Raúl de Molina tuvo la oportunidad de probar estos manjares prehispánicos.
Descubrió nuevos moles, nuevas salsas y nuevos guisos gracias a Don Chon.
Pescado en pasta filo crujiente en el restaurante Iceberg en Australia
Uno de los puntos claves de este restaurante es que tiene vista a Bondi beach. Una de las vistas más espectaculares.
Cada detalle en este restaurante está bien cuidado. Desde los ingredientes hasta la presentación.
El Gordo se lanzó a Nueva Orleans a acompañar a su esposa Mily al 100 aniversario se la universidad Loyola, pero ya estando allá aprovechó para darse un festín de comida criolla, comida cajún y uno que otro cocodrilito.
También visitó dos de los lugares más tradicionales y sabrosos que son el restaurante Commander´s Palace y el Fins. Esto es en Nueva Orleans.
En el primero descubrió su platillo favorito de este viaje; un bread puddin soufflé, un postre típicamente criollo con crema tibia de whisky.
Comió langostinos, sándwiches tipo po boy de cerdo bañado en gravy y otros platos típicos de la tradicional comida criolla y cajún.
La comida criolla es la que usa muchos pimientos, jugos de cítricos en las marinadas y tiene muchas preparaciones con arroz, el famoso jambalaya es un buen ejemplo. Esa comida picosita y con frijoles y sazones más fuertes es la comida cajún que también llena de sabor las calles de Nueva Orleans.
En México visitó Dulce Patria, de la chef Marta Ortiz Chapa. En el que cada plato es un homenaje a las tradiciones mexicanas.
Desde los dulces hasta los juguetes, todo en este restaurante deja un sello en la memoria.
Además de platicar con la chef, quien sabe de historia, arte y sabores, es toda una ricura.

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