Receta de chuletas rellenas del chef Pepín

Receta de chuletas rellenas del Chef Pepín

Receta de chuletas rellenas

Stuffed cutlets recipe by Chef Pepin

El Chef Pepín nos deleitó con esta deliciosa receta que es más sencilla de preparar ...

Chef Pepin delighted us with this delicious recipe that is easier to prepare than you t...

Temp. Season 2014 | Epi. Ep. 140303 | 03/03/14 | 04:48  | TV-G
ENG
ESP
Comparte
Share
Me gusta
Like
Agregar a Mi Lista Agregado a Mi Lista Add to watchlist Added to watchlist
Lenguaje
Language

Comparte

Share

Enviar un mensaje

Send a message

Envía Send your message

Enlace

URL

Codigo

Code

Acabas de ver...

You just watched...

Despierta América Despierta América

Receta de chuletas rellenas

Stuffed cutlets recipe by Chef Pepin

Mostrar nuevamente
Replay
Comparte
Share
Me gusta
Like
Agregar a Mi Lista Agregado a Mi Lista Add to watchlist Added to watchlist

Share

Compartir

Enviar un mensaje

Send a message

Envía Send your message

Enlace

URL

Codigo

Code

3
Pausar auto-play Pause auto-play
Siguiente
Up Next
El Chef Pepín nos deleitó con esta deliciosa receta que es más sencilla de preparar de lo que crees.
Ep. 140303 | 03/03/14 | 04:48 Disponible hasta 03/03/14
Univision

El chef Pepín nos deleitó en Despierta América con esta deliciosa receta que es más sencilla de preparar de lo que crees.

Para preparar esta receta utiliza el centro del costillar del cerdo y para que quede la chuleta jugosa, primero debes fijarte muy bien que la parte oscura, aunque está más seca tiene más sabor, la parte blanda es más suave, pero tiene más sabor.

Ingredientes

4 chuletas gruesas de cerdo de ½ libra

1 cucharada de pimentón

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de migas de pan

2 tazas de carne molida de res (o jamón en trozos si quieres)

8 pepinillos encurtidos en mitades

¾ de taza de crema de leche

2 cucharadas de mostaza

2 cebollas medianas en rodajas

½ taza de grano de maíz

1 huevo batido

4 cucharadas de agua

Sal y pimienta al gusto

Preparación

En una sartén pon dos cucharadas de aceite y pon a sofreír unas rodajas de cebolla y después agrega la carne molida, no olvides agregarle sal y pimienta para que sazone.

Cuando la carne ya esté cocinada, agrega las migas de pan (porque absorbe la humedad), maíz y un poco de huevo.

Para la salsa, la grasa que soltó le agregas la crema de leche y bátelo.

Corta las chuletas a la mitad y marínalas con pimentón, sal y pimienta y mostaza. Ponlas en el refrigerador y déjalas una hora en el refrigerador.

Pre calienta el horno a 350 grados Fahrenheit.

Una vez que ya se marinaron las chuletas ponles el relleno que estuviste cocinando en la sartén y colócalas en un molde para horno y mételas por unos 30 minutos.

Una vez que ya estén listas, saca las chuletas y agrégales la salsa que hiciste con la grasita y la crema de leche y listo.

Ahora sí, ¡disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!