Receta rápida y fácil para este inicio de Cuaresma

Ponle mucho sabor al atún

Ponle mucho sabor al atún

Prepara de la mano del chef Pepín un rico escabeche de atún.

Univision.com

Nuestro querido chef Pepín nos preparó una receta muy económica e ideal para este inicio de la Cuaresma, un escabeche de atún con mucho sabor.

Esta receta es ideal para ocho o 10 personas y tiene un costo menor a 10 dólares.

 Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva

3 dientes de ajo

1 cebolla morada grande

½ pimiento verde

½ taza de vino blanco

6 onzas de pimientos morrones

1 cubo de sazón de pescado

8 onzas de salsa de tomate

1 hoja de laurel

½ taza de salsa cátsup

1 cucharadita de salsa inglesa

Sal, pimienta y salsa tabasco al gusto

36 onzas de atún o bonito en agua

Preparación

En una sartén pon un poco de aceite, cebolla morada y pimientos a sofreír.

Después pon los pimientos morrones y al mismo tiempo, para desgrasar, agrega el vino blanco y una hoja de laurel. No olvides agregarle la salsa de tomate, sal, pimienta, salsa tabasco, salsa inglesa y la salsa cátsup.

Revuelve todo y deja que se cocine por unos 20 minutos y listo.

Ahora sí, ¡disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!