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Deliciosos tés para disfrutar en la época invernal

Antes de que los cambios de temperatura hagan estragos en tu salud, puedes prevenir enfermedades respiratorias con ayuda de estas infusiones.
Aquí te presentamos un pequeño recetario con algunas ideas de bebidas calientes para el invierno.
Té para desintoxicar el organismo
Por lo menos, una vez a la semana es buena idea desintoxicar el organismo.
Por ello te damos esta receta
1 litro de agua
1 manojo de diente de león
1 rama de romero
Calienta el agua hasta que hierva, cuando esto suceda baja el fuego y añade el diente de león y el romero, deja hervir por 5 minutos más, retira del fuego y deja reposar por 15 minutos, cuela y tómalo a lo largo del día.
Té de lima y jengibre
El lemon grass o lima es una especie herbácea con un delicado aroma a limón y un sabor agridulce. Combinado con el jengibre, que es una raíz con altas propiedades medicinales, la infusión tiene un efecto antiinflamatorio que combate la artrosis, los padecimientos respiratorios y los problemas digestivos.
Ingredientes
Rodajas finas de jengibre fresco
Tallos de hierba limón picados
Cucharadas de zumo fresco de lima
Azúcar o miel al gusto (opcional)
1 cucharada de té negro (opcional)

En una pequeña olla con tapa, mezcla 1 taza grande de agua con el té negro, el jengibre y la hierba limón. Hierve a fuego medio hasta que se produzca vapor.
Apaga y déjalo reposar tapado durante 5 minutos. Cuela para eliminar las hierbas, calienta nuevamente mientras agregas azúcar y zumo de lima a tu gusto.
Tizana de frutos rojos
Es bien sabido que los frutos rojos son poderosos antioxidantes con propiedades benéficas para el cuerpo, además funcionan como antibióticos naturales y previenen las infecciones.
Ingredientes (para una taza)
1 taza de agua caliente
2 ramas de hierbabuena
1 bolsa de té verde
1 cucharada de moras
1 cucharada de fresas cortadas
1 cuchara de té de agraz fresco (zumo de uva blanca)
Pon en agua calienta una bolsa de té verde, deja reposar un minuto y medio en agua hervida. Después, agrega los demás ingredientes y bate durante 3 a 5 segundos para lograr la mezcla deseada.
Té de manzana y canela
Se trata de una de las infusiones de invierno más conocidas (por sus propiedades antioxidantes) y deliciosas.
Ingredientes
4 manzanas en trozos
1 rama de canela
Azúcar morena a gusto
Pon 4 tazas de agua en una olla con los trozos de manzana, la canela y el azúcar. Pon la olla a hervir a fuego medio hasta el punto de ebullición. Baja la cantidad de calor y revuelve lentamente. Intenta aplastar las manzanas para obtener su jugo a medida que se ablandan. Cuela y sirve.
Té Chai
Ésta es una de las infusiones de invierno más exóticas que se prepara con hierbas aromáticas.
Ingredientes
4 piezas 1 ½ in (4cm) de barita de canela
1 cucharadita de semillas de cardamomo
10 clavos enteros
5 tazas de agua
¼ de taza de hojas de té negro
1 cucharadita de vainilla
¼ de taza de miel
3 tazas de leche
Mezcla la canela, el cardamomo y los clavos en una tela y átalo con un cordón que formará lo que se llama “ramo de garni”.
Colócalo en una olla con agua. Amarra el cordón al mango para quitarlo fácilmente.
Pon a hervir el agua, y luego reduce el calor por 15 minutos. No lo hiervas por más de 15 minutos ya que el sabor agrio de los ingredientes empezará a salir y hará de la infusión una bebida amarga.
Apaga la lumbre, y añade las hojas de té, y deja que asiente por 2 a 3 minutos. Remueve el ramo de garni.Remueve las bolsas de té, y cuela el líquido para remover las hojas de té.
Añade miel, vainilla, leche y sírvelo caliente.
Infusiones tradicionales
Hay otros tés que son tradicionales como el de bugambilia (buganvilia o buganvilla), manzanilla, hierbabuena, menta y limón, los cuales también te ayudarán como calmante en los procesos de gripe y tos.
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