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¡Celebremos juntos con un cóctel 'Margarita'!



El 22 de febrero es el ‘Día Nacional del cóctel Margarita’, una bebida muy sofisticada y que no tiene nada de elaborado en su preparación.


Se dice que desde los años 30 ya se mencionaba el Tequila Cóctel. No obstante, la historia del nombre de Margarita como un cóctel no tiene un origen exacto.


Una de las historias mejor documentadas es la que tuvo lugar en octubre de 1941, en Ensenada, cuando el barman Don Carlos Orozco, logrando la mezcla de partes iguales de tequila, Damiana (en la actualidad se usa Cointreau) y lima o limón, servida sobre hielo en un vaso de sal con montura se tuvo el primer cóctel ‘Margarita’.


Dicha bebida fue creada en honor de Margarita Henkel, hija del embajador alemán en México en esa época.


Otra historia indica que fue creada por Margaret Sames, señora de la alta sociedad americana que pasaba sus vacaciones en México.


Relata la historia popular que Margaret Sames le gustaba mezclar bebidas para que los invitados a sus fiestas opinaran después.


Fue así como tuvo origen una combinación que dejó a todos sorprendidos, la mezcla con tequila y soda con limón y/o lima y sal escarchada, es por eso que se dice el cóctel lleva el nombre de ‘Margarita’.


Lo cierto es que hoy en día este popular cóctel es uno de los que más se piden en los bares, en las fiestas familiares y sociales, usando diferentes combinaciones de frutas y colores en esta bebida.


De acuerdo con el sitio Cocinayrecetas.hola.com, lo que necesitas para preparar este delicioso cóctel es:

1. Tequila 50cc
2. Cointreau o Triple seco 30cc
3. Zumo de lima o en su defecto limón 30cc
4. Sal
5. Lima o limón (el número de limas o limones dependerá del número de cócteles que vayas a preparar)
Quedará listo en 3 minutos y la receta es para preparar dos bebidas.
Su preparación no es tan complicada.

Primero, parte el limón por la mitad y sácale el zumo con un exprimidor. Para evitar que queden pulpas, pásalo por un colador y deja el zumo en un vaso. También puedes comprar una botella de zumo de limón si lo consideras más fácil y rápido.
Después coge la lima y córtala en rodajas, ni muy finas, ni muy gordas.
Prepara las copas que vas a usar para poner el cóctel con sal, limón y con las rodajas de lima. Pon en el borde de la copa limón y agrega poca sal en el borde.
Toma la rodaja de lima y realiza un corte con el cuchillo en uno de los lados, hasta el centro, no olvides ponerlo en el borde de la copa.
Para preparar el cóctel, toma la coctelera y pon dentro unos tres o cuatro cubitos de hielo.
Vierte en la misma coctelera dos partes de Tequila, una parte de Cointreau y otro tanto igual del zumo de limón (tan sólo un pequeño chorro).
Tapa la coctelera y agita enérgicamente hasta notar que hace escarcha. Después vierte el líquido en cada copa de cóctel y listo.
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