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Maravillas de la cocina española

España es muchas cosas: atractivo y sofisticado, fresco y casual , alegre y tranquilo , y si se trata de comida y bebida, es uno de los mejores lugares para visitar en Europa. El pueblo español saborea ingredientes de alta calidad y el uso del ajo es sumamente importante.

¿Dónde más en el mundo dan comida gratis cuando vas a un bar?
Es un país que ha dejado mucho al mundo de la cocina como los churros, salchichas de cerdo picante, la paella, las tortas de huevo y papa, sin dejar de lado el jamón serrano. Por ello te traemos algunos platillos españoles que despertarán tu apetito.
España es uno de los países en Europa donde se hacen los mejores embutidos, entre ellos destaca el chorizo.
Los famosos churros españoles han invadido la cocina latina, en especial en México, donde en la época de 1950 abundaron las churrerías en la Ciudad de México.
Las croquetas españolas se pueden rellenar con jamón, patatas, bacalao o el queso. Son un plato típico de las tradicionales tapas
La fabada no podía quedar fuera de esta selección. Fabada asturiana, o simplemente fabada, es el cocido tradicional de la cocina asturiana elaborado con faba asturiana, embutidos como el chorizo y la morcilla asturiana, y con cerdo.
En España, la preparación más habitual del jamón es salado en crudo y curado de forma natural. Las patas delanteras del cerdo, pese a tener un proceso idéntico de elaboración, reciben el nombre de paleta o paletilla. También reciben el nombre de "lacón"; palabra que se aplica exclusivamente a la paleta o paletilla de cerdo. Las dos variedades más conocidas de jamón curado son el de España (jamón ibérico, jamón serrano) y el italiano.
La torta española que no es más que un omelette de huevo con mucha papa, ajo y cebolla. En algunas regiones de España se le ponen hierbas locales para darle su toque especial.
La paella una receta de cocina con base de arroz cocinado con otras viandas en el utensilio denominado igual, muy popular en Valencia (España).
Las patatas son indispensables en la cocina española. Conocida como papa en nuestro país, este tipo de vegetal es utilizado como parte fundamental de muchos platillos como la torta española, en la fabada e incluso como botana, sólo fritas con mucho ajo y especies.
La sangría. No se sabe si es originaria de España, lo cierto es que en Madrid y otras ciudades se consume mucho.
Las aceitunas, en general, son muy disfrutadas en todo Europa, pero particularmente en España.
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