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02/04/12 Un toque mexicano
Un Toque Mexicano
Con un toque mexicano comenzó Delicioso en Univisión. El menú de Ingrid incluyó Carne en su Jugo, servida sobre una cama de frijoles y decorada con tocino y rábanos. Para acompañarla, Arroz Esmeralda gratinado con el sabor de hierbas frescas. Y de postre, una Chimichanga de fresa y mango para endulzar el paladar.
Además, en la antesala del Super Bowl, Maggie se fue en busca de la historia de las Tortilla Chips a una fábrica de una familia Latina en Dallas que produce 15 millones de bolsas de tortilla chips al día. E Ingrid nos dio recetas de Tortilla Chips saludable para que las hagas en casa y las acompañes con una Salsa de Frijoles Negros mientras disfrutas esa fiesta deportiva.
De Dallas Maggie se fue a Los Ángeles para llevarnos a probar la auténtica Birria de Jalisco, un plato delicioso donde la carne de chivo es la estrella. Cocinado en originales ollas de presión, a altas temperaturas, y con un aderezo que ha sobrevivido a tres generaciones en una misma familia, este platillo logro que se nos hiciera agua la boca.
Pensando en mejorar la comunicación con tu carnicero, Delicioso preparo un reportaje muy ilustrativo sobre los diferentes cortes de carne de res, incluyendo como se le dice en Inglés y en los diferentes países latinos.
En el segmento de manualidades, Ingrid mostró un paso a paso para hacer unas hermosas flores de tisue que son un adorno perfecto para diferentes ocasiones y para diferentes ambientes de la casa.
Y antes de terminar no olvides que si te quedan ingredientes de este menú puedes preparar la receta de la productora culinaria de Delicioso, la chef Aliza Stern, que en este segmento nos preparó una deliciosa Margaritas de Fresas y Cedrón.
Para ir a las recetas haz click en el nombre:
Carne en su jugo
Arroz esmeralda
Chimichanga de fresa y mango
Margarita de fresa y cedrón
Dos recetas de regalo exclusivas para nuestros amigos de Delicioso.com
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El chef Emilio Domínguez preparó esta delicia de la cocina mexicana del estado de Puebla.