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Ingrid cocina con frutas
Las frutas le dieron sabor a las recetas de este sábado en Delicioso. El menú incluyó unas deliciosas Chuletas de Cerdo Ahumadas en Salsa de Naranja y Albaricoque y una sabrosa Ensalada de Piña y Frijol.
También recibimos en la casa de Delicioso al chef mexicano Rafael Solanche del restaurant Los Magueyes, donde toda su familia sigue la tradición culinaria de Michoacán, logrando haberse convertido en el lugar favorito de muchas estrellas. El chef nos enseñó a preparar unos deliciosos Chiles Rellenos.
Y ante la existencia de cada vez más quesos latinos en los supermercados del país Además, Maggie y un experto exploraron las variedades, sus características y sus usos en la cocina. También, una nutricionista puso a prueba los mitos sobre la fruta y nos fuimos hasta España para visitar tablaos y la comida que acompaña esta tradición.
Para ir a las recetas haz click en el nombre:
Chuletas de cerdo ahumadas en salsa de chipotle y albaricoque.
Ensalada de piña y frijol
Salmón con salsa de miel
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Ingrid Hoffman dio la receta para preparar unas deliciosas papas a la huancaína en HOY.