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Independencia de México con Delicioso
Una exquisita Chochinita Pibil, un delicioso Guacamole Casero y unas Tostadas de Pollo fueron el menú de fiesta para celebrar la Independencia de México en este Delicioso. Maggie aprovechó para darte opciones deliciosas para acompañar las tostadas que incluyen desde la tradicional carne mechada hasta el chilorio y el suculento pozole.
Además los tradicionales Chiles en Nogada llegaron a nuestra mesa de la mano de Josefina Luna, una cocinera mexicana que comenzó cocinando a los 12 años en México y cuya pasión por la comida ha inspirado a su hija Diana de 15 años a seguir la carrera de chef.
También nos fuimos a Chicago a visitar al legendario Chef Chile Mayor quien compartió con nosotros su receta de Mole de Guajolote al estilo Michoacán una verdadera delicia cuya clave es no ponerle sal.
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El chef Emilio Domínguez preparó esta delicia de la cocina mexicana del estado de Puebla.