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10 cosas que no sabías de la sandía

En tan sólo una copa de sandía tienes mucha vitamina B y C, además de apenas 46 calorías por taza y eso no es todo. Mira más beneficios de esta fruta.

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Un artículo publicado por la revista QUO citó que un estudio de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agrónoma de Cartagena, en España, creó un jugo funcional de sandía capaz de reducir el dolor muscular 24 horas después de practicar ejercicio de forma intensa. El producto es pionero en Europa y se ha visto que también tiene numerosos efectos beneficiosos sobre la salud, de lo cual deducimos que esta fruta contiene ciertas sustancias que ayudan a reducir el estrés.
Una de las sustancias que las mujeres en edad madura valoran más de esta fruta es el licopeno que contiene efectos antienvejecimiento.

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Además, este compuesto posee efectos protectores contra ciertos tipos de cáncer y de enfermedades cardiovasculares.

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Existe también evidencia científica de que previene el síndrome de degeneración macular, que es la causa principal de ceguera en las personas mayores, de acuerdo al artículo de la revista citada.

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Otro artículo, pero ahora publicado en HuffPost Healty Living, señala que "La sandía contiene fibra dietética para la salud digestiva, así como potasio, un mineral que ayuda a mantener la presión arterial tapado", de acuerdo a Cynthia Sass, MPH, RD, editor y colaboradora de Salud.
Tiene capacidad de relajar los vasos sanguíneos de acuerdo a los resultados obtenidos por los investigadores de Texas A & M University, quienes señalan que la sandía tiene efectos similares al Viagra, pero no propiamente en la pulpa, sino en la corteza, donde está más concentrada esta sustancia.
Éste es un alimento con cierto poder de hidratación grave. La sandía es 91,5 por ciento de agua, de acuerdo con el USDA.

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Un estudio publicado en The Journal of Nutrition encontró que las mujeres con incluso una deshidratación leve experimentan dolores de cabeza, falta de concentración, fatiga y peores estados de ánimo, por lo cual, comer un trozo de sandía podría ser mejor que tomar medicamentos.

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Es difícil de creer que hay una sandía que no es color de rosa en el interior, pero no hay otra variedad, conocida como carmesí amarillo, que tiene un interior luminoso y un sabor similar a la miel más dulce.

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Algo que no hay que olvidar, el licopeno se cree que actúa como un antioxidante estupendo, parando los radicales libres que dañan las células y ayuda a mejorar el sistema inmunológico. Algunas investigaciones incluso sugieren que el licopeno, por lo general se encuentran en las frutas y verduras de color rojo y éstas puede ayudar a combatir diversas enfermedades.

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