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Información nutrimental ahora en la carne

Información nutrimental en carne

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Cómo escoger e identificar las carnes

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"Información nutrimental obligatoria en las carnes crudas"

A partir de esta semana en todos los supermercados de los Estados Unidos podrás encontrar una pequeña etiqueta sobre tu carne explicando los valores nutrimentales del corte que estás comprando. Aunque esta práctica se daba como opción para las empresas productoras y distribuidoras de carne, el martes pasado se volvió obligatoria para todos.

La razón principal fue para que las personas estuvieran atentas y consientes de lo que estaban a punto de consumir. Con esta medida los clientes podrán decidir entre qué tipo de carne contiene la mayor cantidad de grasa, los contenidos energéticos como el sodio, el calcio, el hierro, entre otros y, para comparar con otras marcas en cuanto a estos puntos. Los cortes más pedidos por las personas como: la pechuga de pollo, el bistec y las chuletas de cerdo son los que presentarán más estas etiquetas nutrimentales.

Una de las mayores ventajas que se obtendrán con esto es que los índices de obesidad y las muertes derivadas por el colesterol alto sean menores en un plazo medio, ya que las ama se darán cuenta de la cantidad de grasa y calorías que está ofreciendo a la familia en cada uno de sus platillos.

La medida suena bastante efectiva para combatir estos problemas. Se tuvo que llegar a este punto gracias a que las enfermedades mencionadas se han convertido en un problema de salud pública en la unión americana. Así que ya sabes, la próxima vez pon especial atención a los datos que encontrarás en la carne, para que la buena salud de tu familia no se vea interrumpida por estos molestos y mortales malestares.

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