Publicidad | Vea su anuncio aquí

Enlaces Relacionados

  • Cocina argentina
  • Cocina argentina
  • Cocina argentina
  • El secreto del pollo a la parrilla
  • Cocina argentina
  • Parrilla argentina y algo más
  • Zanahorias miniatura y ejotes asados
  • Cocina argentina
  • a cebolla de distintos sabores y colores
  • Fotos para devorar
  • Parrilla argentina y algo más
  • Pollo marroquí
  • Camarones a la Parrilla con Limón
  • Parrilla argentina y algo más
  • Cocina argentina
  • Puerco a la parrilla (National Pork Board)
  • Salmón a la parrilla
  • Paella a la Parrilla
  • Ensalada César a la parrilla
  • Próximo álbum

Recetas a la parrilla que no son hamburguesas

Memorial Day es la ocasión ideal para sacar tu asador y preparar manjares a la parrilla.
Una parrillada de ensueño también requiere algunos trucos:
• Rocía con lecitina o aerosol vegetal las parrillas antes de cocinar y así te será mas fácil limpiarlas.
• Cuenta con 25 o 30 minutos para que el carbón caliente. No comiences a cocinar hasta que el carbón esté gris (día) o rojo (noche).
Si estás pensando "Basta de hamburguesas" este es el listado de tus sueños.
Lo primero es que contemples los vegetales como una buena opción a la parrilla.
Zanahorias miniatura y ejotes asados:
Prende y deja calentar el grill o parrilla de gas o de carbón.  Agrega las verduras y revuelve para que se incorpore todo uniformemente.
Cierra el grill o la parrilla o cúbrela. Deja cocinar las verduras por 10 minutos. Coloca la cebolla en el mismo plato mediano. Vuelve a rociar con spray y revuelve.
Agrega cebolla a la canasta. Cubre la parrilla. Cocina durante 8 a 10 minutos más, moviendo la canasta o revolviendo para que las verduras se cocinen uniformemente. Deja que las verduras se cocinen pero no se sobrecosan.


Otra opción, casi vegetariana es que pongas gruesas rebanadas de pan, tomate y queso provoleta en la parrilla.
Por ejemplo, la cebolla además de dar mucho sabor también es ideal para distribuir el aceite en la rejilla del asador.
Berenjenas, pimientos y calabacines son perfectos para preparar a la parrilla.
• La mejor forma de saber la intensidad del calor proveniente del carbón es colocando la mano cerca de la superficie del carbón. Si la puedes mantener 2 segundos, está caliente, de 3 a 4 segundos es fuego mediano y 5 segundos o más, fuego bajo.
Pollo Marroquí: El ingrediente esencial de esta receta es el limón marroquí. Para preparar este encurtido de limón, debes cortarlo en cuatro sin hacer la rebanada completa. Agrega una cucharada de sal en el medio y ponlo en un recipiente con agua cerrado en el refrigerador durante dos meses.Corta el limón marroquí en rebanadas y quita las semillas. Marina el pollo con las chalotas, tomillo y romero fresco. Pon en la parrila o el sartén con un poco de aceite de semillas de uva, sal y pimienta al gusto. Deja que se cocine y sirve con encurtido de pimentón y tomillo fresco.
Camarones a la parrilla con limón: Una receta saludable y sabrosa. Estos camarones son ideales como entrada de cualquier plato e ideales para ser degustados con una copa de un refrescante vino blanco.
• Añade hierbas secas, astillas de madera, frutas secas, cáscaras de naranja, piña o especias a su carbón, para darle un sabor ahumado a tus parrilladas. Añade éstas 15 minutos antes de terminar la cocción.
• Cuando añadas las astillas o pedacitos de madera, remójalas 15 minutos, cuélalas y añade al carbón. Esto creará el vapor con el aroma de la madera o fruta que hayas escogido.
Cerdo a la parrilla:Una delicia para preparar a la parrilla, que además te permite olvidarte de las grasas "malas". Esta receta está aromatizada con comino, limones y cilantro.
Salmón a la parrilla: una opción ideal si quieres tener todos los beneficios del salmón, como su alto contenido de omega3, y quieres ofrecer una experiencia más sofisticada. Aromas de eneldo y hierbas inundarán tu parrilla.
Paella a la parrilla:¿Quién dijo que preparar paella era cuestión de horas de dedicación en la cocina? Aquí te ofrecemos una receta para realizar este plato pero en la parrilla y en menos de una hora. Manos a la obra. Azafrán, vinagre y curry te ayudarán a sazonar este manjar.
Ensalada César a la parrilla:Para cerrar con broche de oro te ofrecemos una receta de ensalada a la parrilla. Además nos encanta hacerte fácil la vida, por eso esta receta la puedes ver en video.

Publicidad | Vea su anuncio aquí

Próximos álbumes

Una hamburguesototota

¿Quieres bajar de peso? Prueba estos alimentos

Los tomates más pequeños del mundo

Lo mejor del New York City Wine & Food Festival at The Standard

Disfruta más imágenes
a tu izquierda