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La cafeína, ¿amiga o asesina?

El grano de café crece en árboles y proviene de África. Todo el café del mundo es cultivado en el cinturón del café, la zona que se encuentra entre el trópico de Cáncer y el trópico de Capricornio.
Inicialmente el café era masticado y deglutido, las tribus africanas mezclaban la baya de café con grasa creando bolas energéticas.
El café es la segunda mercancía más comercializada del mundo después del petroleo y la segunda bebida más popular del mundo después del agua.
El 65% del consumo de café se hace durante el desayuno. Un consumo superior a las 9 tazas de café puede traer efectos perjudiciales como insomnio, nausea, ansiedad y depresión.
Las tres fuentes principales de cafeína en adultos son el café, el té y el refresco.
Una barra de chocolate puede tener 31 mg de cafeína lo que equivale a un tercio de taza de café.
Consumir más de cuatro tazas de café al día puede ocasionar dependencia. La cafeína permanece en el cuerpo de tres a siete horas.
La dosis letal de cafeína para un ser humano son 100 tazas de café en 4 horas o 200 mg por kilogramo de peso.
Pero no todo es negativo, ser adicto a la cafeína puede tener sus recompensas. Según la página happytoserveyou.com.au consumir más de cuatro tazas de café por día reduce en un 50% las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2...
... las personas que toman de tres a cinco tazas de café al día tienen un 65% menos de riesgo de desarrollar Alzheimer y demencia.
El termino café americano surgió en la segunda guerra mundial y esto debido a que los soldados americanos pedían el café expreso con agua para rebajar el fuerte sabor de la bebida.
El comité olímpico internacional prohibió la cafeína en las competencias.
La página mint.com reveló que las cinco ciudades en donde más se gasta en café en Estados Unidos son: Seatle, San José, Portland, Phoenix y Las Vegas.
En el mundo se consumen 1.7 billones de tazas por día, el 35% de este consumo es en Estados Unidos.
El productor más grande de café a nivel mundial es Brazil con 2,300 toneladas anuales.
Ya sea que compres tu café o lo prepares en casa toma en cuenta estos datos para moderarte en su consumo, pero también aprovechar sus propiedades.
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