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La invasión de las hamburguesas

La hamburguesa es uno de los alimentos favoritos de Estados Unidos, se sirve principalmente en modalidad de 'fast food'.
La historia de la hamburguesa se remonta 100 años atrás, aunque es incierta debido a que hay muchas versiones, la más común encuentra sus orígenes en Alemania.
Cuenta la historia que la hamburguesa viene de Hamburgo, Alemania; llevada a América por los inmigrantes europeos, la hamburguesa fue adoptada por Estados Unidos.
Una abuela orgullosa de la hamburguesa es la carne tártara, la hamburguesa es una versión de este famoso plato. No se sabe cuándo se comenzó a vender entre dos panes.
La hamburguesa como la conocemos hoy nació hasta iniciado el siglo XX, no se sabe realmente quién fue el que inventó la receta como se prepara actualmente.
Debido a la incesante industrialización de los alimentos, la hamburguesa fue fácilmente producida y vendida. La demanda creciente de este nuevo alimento lo convirtió en un monstruo de la comida rápida.
En 1937 nace McDonald's y con ellos comenzaría una nueva era en la gastronomía mundial. Buscaban implementar procesos y reducir el tiempo que tomaba preparar una hamburguesa.
El fenómeno no creció hasta mitades del siglo XX y la posguerra de la segunda guerra mundial, con la expansión global de los crecientes restaurantes de comida rápida.
Las hamburguesas se popularizaron rápidamente y los 'drive in' lograron auge en los años 50's, la gente estaba fascinada con el concepto de recibir la comida en su carro de manera rápida y sin complicaciones.
La hamburguesa es un alimento universal, no tiene raza, posición social, idioma o sexo. Todos se puede identificar con una y disfrutarla de la misma manera.
La alta cocina no se podía quedar atrás y entrado este siglo surgieron las hamburguesas gourmet, integran ingredientes de primera calidad al muy conocido pan.
La hamburguesa será, sin duda alguna, la favorita de Estados Unidos, así que híncale el diente y disfrútala como más te guste. Te dejamos algunas recetas bajo la foto.

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