Ricos aros de cebolla para el fin de semana

Aros de cebolla para disfrutar

Aros de cebolla para disfrutar

Esta botana es fácil y rápida de preparar, además de tener una variante más saludable al hacerla.

Thinkstock LLC/Picture Quest

Se acerca el fin de semana y no hay nada mejor que disfrutar de una buena película en la televisión con unos ricos aros de cebolla, el ‘snack’ ideal para esa reunión divertida.

Esta receta también puede ser perfecta para preparar los aros como acompañantes de hamburguesas, pollo o ensaladas. No pierdas la oportunidad de darte y darle a los tuyos un pequeño gusto.

Ingredientes

Para los aros

  • 3 a 4 cebollas medianas
  • 1/2 libra de harina de trigo
  • Aceite vegetal

Para la tempura

  • ½ litro de cerveza
  • 1 yema de huevo
  • 1/2 libra de harina de trigo

Preparación

Corta la cebolla en aros gruesos, y quítale las capas.

Lava y seca.

Pasa cada aro por la harina. 

Mezcla la yema de huevo y la cerveza hasta que estén totalmente integrados.

Añade poco a poco la harina con cuidado de que no se formen grumos.

Pon los aros con harina a refrigerar por lo menos 1 hora hasta que esté fría.

Sumerge cada aro de cebolla en la masa que preparaste anteriormente.

En una sartén coloca pon suficiente cantidad de aceite, y cuando esté muy caliente, fríe cada uno de los aros.

Cuando se tornen de color dorado, retira y coloca sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

También puedes preparar unos ricos aros dietéticos pero usando almidón de maíz (en lugar de harina), luego sumergirlos en clara de huevo sazonada con sal y pimienta y freírlos en aceite caliente.

¿Se te antojan?

¡Vamos a la Cocina con sabor y prepara este Delicioso platillo!