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Hechizante menú afrodisíaco

Además de crear platillos deliciosos, la chef Martha Sánchez es chef instructor en el Claustro de Sor Juana, en México.
Los ingredientes del néctar de la pasión son energéticos, vigorizantes y le dan el toque afrodisíaco a la receta.
Para abrir el apetito, la crema Afrodita. Una receta que está llena de alimentos altos en zinc y vitamina E.
El usar una copa martinera en lugar de un plato sopero rompe el esquema de la comida clásica y renueva la imaginación.
Para preparar esta receta necesitas hojas de grenetina que al hidratar con vino se vuelven maleables.
Después de hidratar la hoja de grenetina, se ponen espárrago y jitomate y se hace una especie de cojín.
El cojín se pega a la copa y al momento de vertir la sopa caliente en la copa, se deshace lentamente.
Este plato se llama 'orgía de mariscos con velo de vino blanco y caviar'. Un nombre sugestivo, ¿no?
El caviar de esta receta no necesariamente es el más caro, basta con elegir uno de buen sabor.
La guarnición es de pura verdura, montada con la ayuda de un pequeño timbal.
La vaina de vainilla, los mariscos y el caviar contienen una simbología totalmente erótica.
Desde el chocolate hasta la pequeña ración de oro utilizada harán que con este 'embrujo' realmente quedes hechizado.
Aunque la delgadísima hoja de oro no tiene sabor alguno, el hecho de comer este metal precioso dispara tu imaginación.
El coral de azúcar es hecho con caramelo derretido y después puesto a enfriar para que tome esta original forma.
La chef Martha Sánchez muestra orgullosa cada una de sus creaciones que asegura funcionan a la perfección.
La chef Martha Sánchez, experta en alimentos, recomienda preparar los platillos afrodisíacos en pareja.

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