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  • Sopa de ostiones paso a paso
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Sopa de ostiones paso a paso

Estos son los ingredientes para preparar la sopa de ostiones y champiñones.
En una sartén calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo.
Agrega la mantequilla, las anchoas y deja cocinar unos segundos.
Acompaña tu sopa de ostiones con arroz blanco.
Agrega el chile verde y vierte el tequila.
Flamea y pon el tomate y los ostiones.
Vierte el caldo de res, el consomé de pollo y deja hervir. Exprime el jugo del limón y agrega el cilantro.
Pon la cebolla y los champiñones. Deja al fuego unos segundos.

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