Recetas latinas para el Día de Acción de Gracias

POLLO EN VINAGRETA - Existen muchos lugares de América que no gustan de comer el pavo, por eso deciden sustituirlo en la cena de Acción de Gracias por un jugoso y carnoso pollo. Pero es hora de cambiar tus recetas con este ingrediente y hacerlo más delicioso con una vinagreta y unos vegetales asados para darle una presentación espectacular.

BUÑUELO DE PATATA DULCE - La patata dulce o camote, es un ingrediente muy usado y comido en la cocina latina. La tradición del Thanksgiving la ha adoptado por su sabor, pero los latinos le saben dar un toque muy especial cuando es cocinada como dulce. Los buñuelos que comerás después de la espléndida cena que ofrezcas será el cierre culinario espectacular que buscabas.

PESCADO CARIBEÑO PARA THANKSGIVING - El sabor de la frescura caribeña le dará un toque sobresaliente a una noche igual de especial como el Thanksgiving. Lo que le dará el distintitivo sabor a este pescado será la ensalada de pepinos y jalapeños, los cítricos del limón y la lima y el vinagre balsámico. El pescado puede ser el que más te agrade.

PIZZA MÍSTICA DE FRUTAS - Es momento de darle un giro total al menú de esta cena y sobre todo a la receta de la pizza con esta mezcla de queso y frutas. Si el Día de Acción de Gracias te gusta disfrutarlo con la menor cantidad de carne, pues no lo pienses más y prepara esta pizza que encantará tanto a los "peques" como a los adultos.

PUDÍN DE CHOCOLATE - ¿Te imaginaste alguna vez que el pudín de chocolate figurara en el menú de esta fecha? Seguramente nunca lo hiciste, pero el chocolate es un ingrediente que se puede comer en cualquier fecha. Tu pudín necesitará de huevo, fécula de maíz, fructuosa granulada, leche descremada y mezcla para pudín de delicioso chocolate. ¡Buen provecho!

MUSLOS DE PAVO AL ESTILO DE SUDAMÉRICA - Con este platillo ofrecerás un sabor nuevo a tus invitados a la cena de Día de Acción de Gracias. Lo mejor de todo es que no tendrás que desgastarte con el horno, simplemete necesitarás del microondas para que estos muslos sean degustados.

DIP DE TRES CEBOLLAS- A los latinos les encanta comer sus platillos con buenos acompañantes como las salsas o los dips. Éste al ser de un ingrediente que combina con toda la comida es ideal para acompañar tu cena. No olvides agregar el queso crema y el perejil para esa consistencia espesa y el sabor único.

CAMARONES AL AJILLO - Pensarás, ¿qué hacen unos camarones en la cena de Día de Acción de Gracias? Pues la respuesta es sencilla, algunos países latinoamericanos gozan de comer este platillo y sobre todo por la rápidez de su preparación. Aunque el platillo se come frío no hará contraste malo con tu menú planeado, si es que decides prepararlo.

ENSALADA DE PASTA Y ESPINACAS - Para abrir el apetito del platillo principal, la ensalada de pasta que tienes frente a ti puede generarte buenos resultados. Necesitarás espinacas frescas, zanahorias, su buena porción de cebolla y salsa de tomate y albahaca. Acostumbra a tu paladar al sabor latino en este día.

ARROZ CON FRIJOLES ROJOS - En la cocina latina el arroz se ha vuelto un alimento básico y los frijoles su mejor acompañante. La preparación del plato no te llevará más de 30 minutos ni más de siete ingredientes. Este platillo es excelente para comerlo con un jugoso pavo o si sigues el consejo latino, un buen pescado o lo que se te ocurra para esa ocasión.

EMPANADAS DE PICADILLO DE CARNE - Este platillo puede ser ofrecido a tus invitados como un aperitivo antes de la gran cena. Las empanadas aparecen mucho durante las cenas de Acción de Gracias, talvez por su sencillez, talvez por su sabor o simplemente por el hecho de romper la tradición culinaria.

PASTEL DE TRES LECHES - Y no nos olvidemos de los postres. El pastel de tres leches sustituirá a los clásicos dulces de calabaza, camote o maíz con gran éxito. Necesitarás de un poco de astucia y paciencia para prepararlo perfectamente, pero lo que resultará sera un pastel que querrás comer todos los días del año y hacerlo en todas las ocasiones especiales.

TORTA DE PLÁTANOS Y PIMIENTOS - No te dejes llevar por la impresión del nombre de la receta, aunque no lo parezca, el plátano se lleva muy bien con los sabores salados. La torta que realizarás sorprenderá a todos los comensales y desde el primer bocado querrán apartar un pedazo más para cuando tengan que irse.

PAY DE CALABACITAS - Para no perder la tradición del postre (las tartas) te damos una variación muy saludable y que a tu paladar le fascinará. La tarta salada de calabacitas es muy sencilla de preparar, aunque ésta contenga más de 10 ingredientes. Lo único que harás será juntarlos todos, condimentarlos a tu gusto, llevar tu tarta al horno y esperar lo necesario para degustarla sin problemas.