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Secretos y recetas para Thanksgiving

Thanksgiving es una época de celebración y ricas cenas. Para que te dediques a disfrutar te presentamos datos y recetas para tu cena de Thanksgiving.
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Pavo relleno con adobo de ron

Prepara un fántastico adobo seco para el pavo de Thanksgiving, junto con un relleno de yuca para chuparse los dedos.

Utensilios para Thanksgiving

Cuchillo. Es indispensable tener un cuchillo bien afilado, entre más afilado esté menos riesgo tienes de cortarte, esto debido a que los cortes son más fáciles y rápidos.

Horno. Un horno funcional es necesario para la preparación del famoso pavo. Límpialo y asegúrate que esté funcionando correctamente, por tu seguridad y para que funcione al 100% el día de tu cena.

Batidor y batidora, si eres de las que puede batir por horas compra un batidor de acero inoxidable, pero si es la primera vez que decides preparar la cena de thanksgiving corre por una batidora.

Espátula, La espátula de silicón es necesaria para raspar hasta la última gota de mezcla en los recipientes y para tomar gentilmente la comida a la hora de servir.

Pasapuré o triturador de papas, Cómprate uno que aguante la presión que utilizarás para triturar tus patatas, el mejor material para la cocina es acero inoxidable, es resistente y no se oxida.

Cuchillo para pan. Con tu cuchillo en mano y una tabla ponte a cortar el pan. Tiene que estar bien afilado, pero ten cuidado de no meter las manos a la hora que cortas.

Tazas y cucharas de medida. La cocina es como estar en un laboratorio de química; hay que medir todos los ingredientes para que la receta quede perfecta. Los puedes encontrar de plástico, vidrio, silicón o acero.

Colador, compra un colador de plástico o de acero inoxidable, será tu aliado a la hora de separar sólidos de líquidos. El colador chino es muy útil tiene una forma cónica y es ideal para separar líquidos de partículas sólidas.

Timer. Que no se te queme el pavo, ponle el tiempo adecuado y cerca de ti, no queremos que la cena se calcine. El tiempo dependerá del peso del pavo y si está relleno o no.

Termómetro. Si quieres que tu pavo quede perfectamente cocido inserta un termómetro que esté diseñado para utilizar en el horno, cuando alcance los 100°F tu pavo está listo. Evita que quede reseco o crudo y tenlo a la mano.

Tabla para picar. Es indispensable tener varias tablas para poder cortar los alimentos y que no se contaminen, las puedes comprar de colores y saber para que las utilizarás, recuerda que se recomienda separarlas en carnes, pescados y verduras y frutas.

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